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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Cheesecake japonés
Prep. 15min
Total 6 h 15min
12 rebanada
Ingredients
-
30 g de mantequilla sin sal para engrasar
-
8 huevos grandes a temperatura ambiente, separados
-
agua, hirviendo para baño maría
-
360 g de queso crema a temperatura ambiente, en trozos
-
100 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente, en trozos
-
100 g de leche entera
-
2 ¼ cdita de jugo de limón amarillo
-
¼ cdita de sal
-
90 g de harina para hot cakes
-
30 g de fécula de maíz
-
230 g de azúcar
-
½ cdita cremor tártaro
-
azúcar glass la necesaria para decorar
Difficulty
medium
Nutrition per 1 rebanada
Sodium
318 mg
Protein
7 g
Calories
1473 kJ /
351 kcal
Fat
22 g
Fiber
0 g
Saturated fat
13 g
Carbohydrates
32 g
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