Cuketové špagety s boloňskou omáčkou z hlívy ústřičné

Cuketové špagety s boloňskou omáčkou z hlívy ústřičné

4.5 37 rating

Prep. 20min

Total 50min

4 porce

Ingredients

100 gramů pecorina na kousky (2 cm)

100 gramů parmazánu, na kousky (2 cm)
110 gramů cibule na čtvrtky
2 stroužky česneku
60 gramů olivového oleje
200 gramů mrkve na plátky (1 cm)
2 stonky řapíkatého celeru na kousky
500 gramů hlívy ústřičné na kousky
400 gramů sekaných rajčat v plechovce
30 gramů rajčatového protlaku
2 čerstvé bobkové listy
1 snítka čerstvý rozmarýn
4 snítky čerstvého tymiánu
2 čajové lžičky sladké červené papriky
2 čajové lžičky sladidla např. Xylitol, Erythritol nebo Stévie
2 čajové lžičky soli plus navíc na dochucení
½ čajové lžičky mletého černého pepře plus navíc na dochucení
800 gramů cukety na tenké nudličky (viz Tip)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Protein 20 g

Calories 1723 kJ / 412 kcal

Fat 24 g

Fiber 14.8 g

Carbohydrates 22 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

LOW CARB 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Polévka z odřezků ze zeleniny

50min

Bramborové curry s květákem

1 h 10min

Dýňovo-rajčatová polévka s kokosovým mlékem

35min

Losos v zázvorové omáčce s kešu oříšky

30min

Hummus s medvědím česnekem

15min

Bylinkové lasagne s rajčatovou salsou

1 h 5min

Dýňové knedlíky v ubrousku s houbovo špenátovou smetanovou omáčkou

45min

Celerové ragú s mandlemi

45min

Vepřová panenka s celerovým pyré a kaparovo-citrónovou omáčkou

40min

Rajčatová polévka s krutony a špenátová omeleta se zeleninou

1 h 5min

Hruškovo-jablečný kompot s červeným vínem

30min

Čočková polévka s rajčaty

2 h 5min