Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Besciamella
- 1000 g di latte
- 100 g di farina
- 50 g di burro
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di noce moscata
- 1 pizzico di pepe nero in polvere
Salsa
- 150 g di Taleggio a pezzi
- 1 pizzico di noce moscata
- 1 pizzico di sale
- 100 g di panna da cucina
Ripieno
- 1 scalogno
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di radicchio a listarelle (2 cm)
- 50 g di vino rosso secco
- 20 g di passata di pomodoro
- 10 g di amido di mais (maizena)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe
Terminare la preparazione
- 10 g di burro
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di pasta secca tipo lasagne
- 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 10 g di pangrattato
- 2 pomodori spellati, senza semi e a cubetti (5 mm)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2757 kJ / 659 kcal
- Protein
- 21.1 g
- Carbohydrates
- 50.5 g
- Fat
- 11.9 g
- Fiber
- 3.1 g
In Collections
Alternative recipes
Rollè di radicchio
50 min
Gnocchi verdi alla romana
1h 20min
Gnocchi di ricotta e barbabietola
1h 30 min
Rosette al radicchio
2h
Tortelli di patate e ricotta
1h 20min
Penne lisce al ragù di trevisana
40min
Girandole di magro
1h 5min
Gnocchi allo zafferano con sugo al radicchio
1h 30 min
Gnocchi alle ortiche
1h 10min
Lasagne valtellinesi
2h
Ravioli al radicchio
1h 10min
Lasagne radicchio, provola e caciotta
1h 10min