Polpettine al curry

Polpettine al curry

3.8 12 rating

Prep. 20min

Total 55min

4 porzioni

Ingredients

Polpette

200 g di peperoni rossi a pezzi (3x3 cm circa)
80 g di cipolla dorata in quarti
½ spicchio di aglio senza anima
½ cucchiaino di semi di coriandolo

1 pizzico di coriandolo in polvere
3 foglie di menta fresca, lavate
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
550 g di carne trita di maiale
1 pizzico di sale
20 g di pangrattato
15 g di latte
500 g di acqua

Salsa al curry

300 g di acqua di cottura
1 cucchiaino di sale
50 g di farina tipo 00
3 cucchiaini di curry in polvere
½ cucchiaino di zucchero di canna
50 g di yogurt bianco non zuccherato
50 g di panna (min. 30% di grassi)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 30.1 g

Calories 1485 kJ / 355 kcal

Fat 18.1 g

Fiber 0.5 g

Carbohydrates 19.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Carne di maiale 10 Recipes
Italy

You might also like...

Involtini di lonza e salsiccia con salsa al porto

Involtini di lonza e salsiccia con salsa al porto

1 h 35min

Polpettine danesi

Polpettine danesi

45min

Mini soufflé

Mini soufflé

1 h 15min

Pollo karaage con salsa di soia aromatizzata

Pollo karaage con salsa di soia aromatizzata

30min

Subrics

Subrics

50min

Manzo con peperoni in salsa piccante

Manzo con peperoni in salsa piccante

35min

Pollo alla paprika con riso venere

Pollo alla paprika con riso venere

30min

Budini aromatici al pomodoro

Budini aromatici al pomodoro

1 h 10min

Sformatini di uova e funghi

Sformatini di uova e funghi

40min

Crumble di verdure

Crumble di verdure

1 h 20min

Polpettoni di peperoni

Polpettoni di peperoni

1 h 20min

Pollo con salsa al curry

Pollo con salsa al curry

50min