Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La veille
- 350 g de lait
- 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 2 c. à soupe de sarrasin grillé
- 4 jaunes d'œufs
- 100 g de sucre en poudre
- 1 c. à soupe de lait en poudre
- 1 c. à soupe bombée de fécule de maïs
Le jour même
- 15 g d'amandes en poudre
- 55 g de farine de blé
- 75 g de cassonade
- 40 g de beurre demi-sel, en morceaux
- 500 g d'eau
- 4 pêches, coupées en quatre
- le jus d'1/2 citron jaune
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2590 kJ / 619 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 72 g
- Fat
- 31 g
Alternative recipes
Purée de patates douces au gingembre, sauce airelles-dattes
55min
Falafels à la menthe, sauce tahini
35min
Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange
35min
Pêches pochées à la vanille, yaourt soja vanillé et framboises
25min
Richard Toix - Saint-jacques en croûte d'algue et purée de topinambour au chocolat blanc
1h
Poisson blanc au miso avec haricots verts et purée de pois chiches
3h
Smoothie bowl à la mangue et au lait d'avoine
15min
Alcazar à l'abricot
3h
Poire pochée au vin rouge, glace au yaourt et caramel au sésame
5h
Cake à la banane et noix de macadamia
1h 10min
Cheesecake et coulis de fraises
1h 5min
Crumble rhubarbe-gingembre
55min