Skip to main content Search
Bít tết bò sous-vide với sốt Bearnaise

Bít tết bò sous-vide với sốt Bearnaise
No ratings
Prep. 25min
Total 2 h 20min
4 khẩu phần
Sign up for free

Ingredients

  • thịt phi lê bò bít tết (mỗi miếng 180-200 g, dày 3 cm)
    4 miếng
  • muối
    2 thìa cà phê
  • bột tiêu đen
    ¾ thìa cà phê
  • cỏ xạ hương tươi
    4 nhánh
  • nước để ngập hoàn toàn túi (không cao hơn mức tối đa 2L)
  • nước cốt chanh (khoảng ½ quả chanh)
    30 gam
  • hành khô
    50 gam
  • ngải giấm tươi chỉ lấy lá
    1 - 2 nhánh
  • rượu vang trắng không ngọt
    50 gam
  • giấm rượu vang trắng
    1 thìa canh
  • bơ nhạt cắt miếng, lấy dư 1 thìa canh
    200 gam
  • lòng đỏ trứng gà
    4

Difficulty

easy

Nutrition per 1 khẩu phần

Sodium 1243.2 mg
Protein 48.1 g
Calories 3058.5 kJ / 728.2 kcal
Fat 60.1 g
Fiber 0.6 g
Saturated fat 34.8 g
Carbohydrates 0.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

FIFA World Cup 14 Recipes
International
Sách nấu ăn cơ bản 158 Recipes
International

You might also like...

Nem Rán

5.0(3)

45min

Thịt Xay Xào Mắm Ruốc

5.0(1)

30min

Sườn Cay Núi Lửa Kiểu Thái

5.0(3)

1 h 50min

Sườn Xào Chua Ngọt (Kiểu Hoa)

4.4(7)

45min

Cánh Gà Xào Mật Ong (Không Dầu)

4.4(5)

50min

Gà Chiên Hàn Quốc

5.0(2)

3 h 10min

Bò kho tiêu xanh

5.0(2)

1 h 30min

Sườn Om Tương Đậu Và Nấm Mèo

5.0(1)

55min

Cánh Gà Om Nước Tương (phong vị Sơn Đông)

5.0(1)

25min

Bít tết Bò Tái Sous-vide với Sốt Béarnaise

5.0(1)

2 h 20min

Sườn sốt chanh leo

5.0(1)

30min

Bánh mì bò kho

4.7(6)

1 h 30min

 Show all
Show all