Penne alla puttanesca

Name: Penne alla puttanesca
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate; 1 spicchio di aglio; 130 g di olive nere denocciolate; 30 g di filetti di acciuga sott'olio; 30 g olio extravergine di oliva; 500 g di polpa di pomodoro a pezzi; 20 g di capperi sotto sale; 360 g di penne rigate; 1 pizzico di pepe

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Prep. 15min

Total 35min

4 porzioni

Ingredients

1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio
130 g di olive nere denocciolate
30 g di filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
30 g olio extravergine di oliva
500 g di polpa di pomodoro a pezzi in scatola
20 g di capperi sotto sale sciacquati per dissalarli
1 pizzico di sale (optional)
360 g di penne rigate
1 pizzico di pepe