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Bollos suizos de calabaza y canela

Bollos suizos de calabaza y canela
4.2 132 ratings
Prep. 20min
Total 2 h
10 unidades
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Ingredients

Puré de calabaza
  • 350 - 400 g calabaza (tipo butternut) pelada en trozos (3-4 cm)
Masa
  • 75 g de leche
  • 15 g de levadura prensada fresca
  • ½ cucharadita de canela molida
    1 cucharada de vainilla líquida
  • 50 g de mantequilla fundida
  • 50 g de azúcar
  • 350 g de harina de fuerza
  • ½ cucharadita de sal
Formado y decoración
  • 1 huevo batido
  • 4 - 5 cucharadas de azúcar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 92 mg
Protein 5.2 g
Calories 930 kJ / 222 kcal
Fat 5.7 g
Fiber 2.2 g
Saturated fat 3 g
Carbohydrates 37.6 g

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