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Medias noches al vapor
Prep. 20min
Total 2 h
6 unidades
Ingredients
-
40 g de leche
-
20 g de azúcar
-
30 g de mantequilla en trozos
-
5 g de levadura prensada fresca
-
1 huevo tamaño M
-
160 g de harina de fuerza
-
½ cucharadita rasa de sal
-
500 g de agua
Difficulty
medium
Nutrition per 1 unidad
Sodium
214.4 mg
Protein
4.7 g
Calories
678 kJ /
162 kcal
Fat
5.5 g
Fiber
0.9 g
Saturated fat
3 g
Carbohydrates
23.4 g
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Masa madre - La esencia del pan
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