Zwetschgen-Hähnchen-Salat mit Ziegenkäse
TM6

Zwetschgen-Hähnchen-Salat mit Ziegenkäse

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Ingredients

  • 30 g Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • 250 g Hähnchenbrust, ohne Haut, in Würfeln (3 cm), trocken getupft
  • 100 g Cherry-Tomaten
  • 100 g Ziegenkäserolle
  • 50 g Zwetschgen, halbiert
  • ½ TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 20 g Honig
  • 50 g Apfelsaft
  • 10 g Apfelessig
  • 3 Stängel Petersilie, abgezupft
  • ½ TL Senf
  • 50 g Rucola
  • 250 g Zwetschgen, geviertelt

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1006 kJ / 241 kcal
Protein
18 g
Carbohydrates
14 g
Fat
11 g
Fiber
2.4 g

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