Kabeljau mit Minze und Linsenstampf

Mafalde mit Ente und Kürbis

Tomate-Mozzarella für Angeber (Fine Dining)

Melonensalat mit Joghurt und Halloumi

Lamm unter der Ziegenkäsehaube mit Portwein-Zwiebel-Risotto

Spargel mit Thunfisch und Zitronen-Vinaigrette

Kabeljau mit Johannisbeersauce und Linsen-Gemüse

Coq à l'orange mit Kohlrabi und Champignons

Hirschrücken mit Spekulatiuskruste, Kürbiscreme und Ofengemüse

Kabeljaufilet mit Nektarinen-Tomaten-Ragout

Lachs mit Wasabi-Sesamkruste und Gurkensalat

Entenbrust mit Orangensauce und Süßkartoffel-Sesam-Stampf