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Griechischer Auflauf mit Risoni, Feta und Oliven
Prep. 20min
Total 2 h
6 Portionen
Ingredients
-
Hähnchen-Oberschenkel, mit Haut und Knochen, trocken getupft800 g
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Knoblauch, gemahlen5 g
-
Zwiebelpulver5 g
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Paprika edelsüß5 g
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Paprika rosenscharf würzig5 g
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brauner Zucker10 g
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Salz10 g
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Oregano, getrocknet2 TL
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Thymian, getrocknet2 TL
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weißer Pfeffer1 TL
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Olivenöl20 g
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Knoblauchzehen halbiert3
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Zwiebeln in Spalten (2 cm)150 g
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Wasser700 g
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Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht2 geh. TL
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Risoni-Nudeln250 g
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rote Paprika in Würfeln (2 cm)300 g
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Cherry-Tomaten halbiert200 g
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Oliven, schwarz, entsteint50 g
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Thymian abgezupft4 Zweige
-
Petersilie abgezupft, gehackt5 Stängel
-
Zitronen in Spalten, zum Beträufeln1 - 2
-
Feta zerkrümelt100 g
Nutrition per 1 Portion
Calories
622 kcal /
2601 kJ
Protein
32 g
Fat
34 g
Carbohydrates
46 g
Fiber
5.7 g
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