Griechischer Auflauf mit Risoni, Feta und Oliven
TM6

Griechischer Auflauf mit Risoni, Feta und Oliven

4.3 (41 ratings)

Ingredients

  • 800 g Hähnchen-Oberschenkel, mit Haut und Knochen, trocken getupft
  • 5 g Knoblauch, gemahlen
  • 5 g Zwiebelpulver
  • 5 g Paprika edelsüß
  • 5 g Paprika rosenscharf, würzig
  • 10 g brauner Zucker
  • 10 g Salz
  • 2 TL Oregano, getrocknet
  • 2 TL Thymian, getrocknet
  • 1 TL weißer Pfeffer
  • 20 g Olivenöl
  • 3 Knoblauchzehen, halbiert
  • 150 g Zwiebeln, in Spalten (2 cm)
  • 700 g Wasser
  • 2 geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
    or 2 Würfel Hühnerbrühe (für je 0,5 l)
  • 250 g Risoni-Nudeln
  • 300 g rote Paprika, in Würfeln (2 cm)
    or 300 g grüne Paprika, in Würfeln (2 cm)
  • 200 g Cherry-Tomaten, halbiert
  • 50 g Oliven, schwarz, entsteint
    or 50 g Oliven, grün, entsteint
  • 4 Zweige Thymian, abgezupft
  • 5 Stängel Petersilie, abgezupft, gehackt
  • 1 - 2 Zitronen, in Spalten, zum Beträufeln
  • 100 g Feta, zerkrümelt

Nutrition
per 1 Portion
Calories
2601 kJ / 622 kcal
Protein
32 g
Carbohydrates
46 g
Fat
34 g
Fiber
5.7 g

Like what you see? This recipe and more than 90 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes