Wiener Wurst
TM6 TM5

Wiener Wurst

4.0 (4 ratings)

Ingredients

Vorbereitung (am Vortag)

  • 170 g Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte, fett
  • 210 g Faschiertes (vom Rind)

Zubereitung

  • 130 - 230 g Crushed Ice (siehe Tipp)
  • 1030 g Wasser, kalt
  • 1 Päckchen Gewürz Compound für Wiener Wurst (siehe Tipp)
  • 210 g Faschiertes (vom Schwein), gekühlt in Stücken (1 cm)
  • Öl zum Einfetten
  • 1000 g Wasser, warm

Nutrition
per 1 Stück
Calories
3512 kJ / 839 kcal
Protein
52 g
Carbohydrates
2 g
Fat
71 g
Saturated fat
26 g
Fiber
1 g
Sodium
2532 mg

Like what you see? This recipe and more than 97 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes