Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La crème pâtissière
-
½ - 1
gousse de vanille les graines seulement
or 1 c. à café d'extrait naturel de vanille - 100 g de sucre en poudre
- 500 g de lait entier
- 5 jaunes d'œufs
- 50 g de farine de blé
Les beignets
- 170 g de lait
- 280 g d'eau
- 15 g de levure boulangère fraîche émiettée
- 80 g de sucre en poudre
- 50 g de beurre coupé en morceaux
- 500 g de farine à pain et un peu pour fariner
- 1 œuf
- 1 jaune d'œuf
- ½ c. à café de sel
- 20 g de jus de citron
- huile de friture
- sucre glace pour la finition (optional)
- Nutrition
- per 1 pièce
- Calories
- 478.9 kcal / 2003.6 kJ
- Protein
- 14 g
- Fat
- 12.3 g
- Carbohydrates
- 77.6 g
- Fiber
- 2.1 g
- Saturated fat
- 6.1 g
- Sodium
- 197.1 mg
Like what you see? This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Gâteau roulé à la fraise et au mascarpone
1 h 20min
Fôret-noire
5 h 15min
Crème pâtissière XXL
15min
Mille-feuille à la crème pâtissière
5 h
Beignets à la confiture de framboises
3 h 40min
Paris-brest aux fraises
1 h 45min
Beignets à la confiture de fraises
3 h 40min
Panini roquette-mimolette
2 h 30min
Gaufres liégeoises
2 h
Gros beignets à la compote de pommes
3 h 40min
Beignets fourrés chocolat ou confiture
6 h
Petits beignets chocolat et noisettes
3 h 10min