Sos de piper

Sos de piper

3.5 6 ratings

Prep. 10min

Total 30min

4 porții

Ingredients

piper roșu boabe
1 lingură
piper alb boabe
1 lingură
piper negru boabe
1 lingură
unt tăiat cuburi
60 g
șalote tăiate jumătăți
45 g
brandy
100 g
supă de vită
130 g
piper negru măcinat sau după gust
1 priză
amidon de porumb dizolvat în 1 lingură apă
1 lingură
smântână grasă 30-40% grăsime
60 g
sare de mare fină după gust

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 1.1 g

Calories 905 kJ / 216 kcal

Fat 20 g

Carbohydrates 8.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Sosuri 10 Recipes
International

You might also like...

Sos Roquefort

Sos Roquefort

20min

Sos de ciuperci

Sos de ciuperci

20min

Desert australian

Desert australian

Ninguna calificación

Ouă vopsite în portocaliu

Ouă vopsite în portocaliu

Ninguna calificación

Carne de porc în sos de piper verde și coniac

Carne de porc în sos de piper verde și coniac

50min

Sos bearnez

Sos bearnez

15min

Tartar de ton cu cremă de avocado

Tartar de ton cu cremă de avocado

20min

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2h 20min

Sos olandez

Sos olandez

15min

Tartă cu lămâie și bezea

Tartă cu lămâie și bezea

2h 30min

Sos béchamel

Sos béchamel

15min

Sos bechamel

Sos bechamel

15min