Entrecosto em slow cooking com molho barbecue

Entrecosto em slow cooking com molho barbecue

4.4 18 ratings

Prep. 20min

Total 4 h 25min

4 doses

Ingredients

Molho barbecue

dentes de alho
3
óleo de colza
20 g
tomate triturado
250 g
água
120 g
vinagre de vinho branco
90 g
açúcar mascavado
70 g
mostarda
70 g
molho inglês
30 g
piripíri
1 - 1 ½ c. chá de
paprika fumada
2 c. chá de
pimenta preta
¼ c. chá de
sal
1 c. chá de

Entrecosto

entrecosto cortado em pedaços (3x10 cm aprox.) (ver dica)
700 g
gengibre cortado em fatias (2 mm aprox.)
15 g
água
400 g
batata cortada em pedaços (3 cm aprox.)
600 g
sal
½ c. chá de
Óleo de colza q.b. p/ fritar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 1591 mg

Protein 42 g

Calories 4148 kJ / 991 kcal

Fat 76 g

Fiber 6.4 g

Saturated fat 20 g

Carbohydrates 32 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

TM6: Tudo sobre modos 44 Recipes
Portugal

You might also like...

Carne de vaca em slow cooking com molho de cogumelos

3 h 55min

Carne de porco assada com legumes e Minestrone

1 h

Irish coffee dalgona

10min

Salada de penne com pesto rosso e fiambre de aves caseiro

1 h

Molho de caramelo

1 h 30min

Entrecosto agridoce

40min

Bife de lombo em sous-vide com molho béarnaise

2 h 20min

Lombinho de porco com bacon e manteiga fumada

1 h 45min

Lombinho de porco com molho de mostarda em sous-vide e cuscuz de ervilhas

1 h 40min

Coxas de galinha teriyaki

3 h 5min

Entrecosto à coreana com mini tortilhas

4 h 10min

Ganso de vitela em slow cooking com cogumelos

5 h 20min