![Σπαγγέτι με τυριά που περίσσεψαν Σπαγγέτι με τυριά που περίσσεψαν](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5B5DFC2A-234B-4A86-956F-9578C0C35F76/Derivates/7b95e162-c9bf-4f77-9e6a-db20a8098d71.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Τριμμένη φρυγανιά με βότανα (pangrattato)
- 3 σκελίδες σκόρδο
- 100 γρ. ψωμί ολικής αλέσεως, κομμένο σε με το χέρι (μπαγιάτικο)
- 2 - 3 κλωνάρια θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
- 50 γρ. καρύδια, χωρίς κέλυφος
- 2 - 3 κλωνάρια δεντρολίβανο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
- 1 πρέζα νιφάδες πιπεριάς τσίλι (optional)
- 1 πρέζα θαλασσινό αλάτι
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
Σάλτσα τυριών
- 200 γρ. τυριά, διάφορα είδη (π.χ. τσένταρ, brie, stilton), σε κομμάτια (2 εκ.)
- 40 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κύβους
- 40 γρ. αλεύρι
- 500 γρ. γάλα
- ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- νερό, για το βράσιμο των ζυμαρικών
- 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι, για το βράσιμο των ζυμαρικών
- 1 πρέζα πιπέρι καγιέν, αλεσμένο
- 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- 1 ½ κ.γλ. σκόρδο σε σκόνη
Συναρμολόγηση
- 300 γρ. σπαγγέτι
- εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, για το γαρνίρισμα
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 3604 kJ / 861 kcal
- Protein
- 30.9 g
- Carbohydrates
- 75 g
- Fat
- 43 g
Alternative recipes
Μαρμελάδα με μήλα και δαμάσκηνα
40min
Ρύζι μπασμάτι
15min
Κοτόπουλο φιλέτο στον ατμό (6 φιλέτα)
25min
Κοτόπουλο σε ξυλάκι με ρύζι αρωματισμένο με κύμινο και ζεστή σαλάτα λαχανικών
2h
Φετουτσίνι με κοτόπουλο, σάλτσα ντομάτας και βασιλικό
1h
Ταλιατέλες με πέστο δενδρολίβανου
No ratings
Πατατοσαλάτα με πατάτες σχάρας και τραγανό μείγμα αλεσμένης φρυγανιάς
40min
Κριθαράκι λεμονάτο
40min
Μπράουνις με καραμέλα
1h 20 min
Τσιγαρισμένο χοιρινό σε κύβους
15min
Σπαγγέτι με ελαιόλαδο, σκόρδο και πεπεροντσίνο
35min
Ριζότο με κοτόπουλο και μανιτάρια
30min