Purée de pois cassés (bisarra)

Purée de pois cassés (bisarra)

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Prep. 5min

Total 45min

4 portions

Ingredients

4 gousses d'ail
1100 g d'eau
300 g de pois cassés
55 g d'huile d'olive et 1 filet pour la finition
1 c. à café de paprika et un peu pour la finition
1 c. à café de sel
2 c. à café de cumin en poudre et un peu pour la finition
½ c. à café de poivre blanc moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 514 mg

Protein 25 g

Calories 2209 kJ / 530 kcal

Fat 22 g

Fiber 27 g

Saturated fat 3 g

Carbohydrates 44 g

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