Pannacotta à l’orange
TM6 TM5 TM31

Pannacotta à l’orange

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Ingredients

  • 5 de feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 5 oranges non traitées (3 oranges pelées à vif, en segments et 2 oranges (zeste râpé et 100 g de jus))
  • 1 gousse de vanille, fendue et grattée
  • 700 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 80 g de sucre en poudre
  • 1 citron vert non traité (zeste et jus)
  • 20 g de cassonade

Nutrition
per 1 portion
Calories
1902 kJ / 458 kcal
Protein
5 g
Carbohydrates
26 g
Fat
38 g

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