!["Rosbife" de ganso de vitela com molho de clementina "Rosbife" de ganso de vitela com molho de clementina](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/839eee68-dc5d-4e07-b1e6-57c59f69f730/Derivates/0ecc8418-8b95-4f7a-965c-33584147336c.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g cenoura cortada em pedaços
- 100 g cebola cortada em pedaços, mais q.b. p/ cobrir as lâminas
- 1 pé de alecrim, só as folhas
- 40 g azeite, mais q.b. p/ untar
- 1 c. chá de sal
- 1 c. chá de pimenta preta
- 600 g ganso de vitela, numa só peça (o seu comprimento deve corresponder ao diâmetro do copo da Bimby)
- 60 g sumo de clementina
- 15 g vinagre branco
- 150 g água
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 1313.8 kJ / 314 kcal
- Protein
- 33.3 g
- Carbohydrates
- 7 g
- Fat
- 17.5 g
- Saturated fat
- 4.5 g
- Fiber
- 1.5 g
- Sodium
- 623.5 mg
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