Ruladă de curcan cu caise și piersici
TM6 TM5

Ruladă de curcan cu caise și piersici

4.0 (1 rating)

Ingredients

  • 900 - 1000 g piept de curcan file, fără piele și os, tăiat în jumătate pe lungime
  • 50 g nuci curățate, jumătăți
  • 100 g ceapă galbenă, tăiată bucăți
  • 1 cățel de usturoi
  • 20 g ulei de măsline
  • 120 g compot de piersici, scurs și tăiat în bucăți
  • 100 g mascarpone
  • 1 ou
  • 1 linguriță coajă de lămâie, rasă
  • 1 linguriță cimbru uscat
  • ½ linguriță tarhon, uscat
  • 200 g prosciutto, feliat subțire
  • 12 caise deshidratate, fără sâmburi
  • 1000 g apă

Nutrition
per 1 porție
Calories
2248.1 kJ / 535.3 kcal
Protein
52 g
Carbohydrates
17.3 g
Fat
27.6 g
Saturated fat
8.6 g
Fiber
4.8 g
Sodium
2165 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes