Profiterolky s hráškovým krémem

Profiterolky s hráškovým krémem

5.0 1 rating

Prep. 30min

Total 2 h

20 kusů

Ingredients

Profiterolky

1075 gramů vody
25 gramů másla na kousky
1 špetka soli
90 gramů hladké mouky
2 vejce

Hráškový krém s parmazánem

30 gramů pistáciových oříšků, nesolených
100 gramů parmazánu na kousky (2–3 cm)
70 gramů cibule na kousky
20 gramů extra panenského olivového oleje
250 gramů mraženého zeleného hrášku
100 gramů vody
200 gramů ricotty
5 lístků čerstvé bazalky
1 špetka soli
1 špetka mletého černého pepře

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 14.4 g

Calories 1192 kJ / 285 kcal

Fat 18 g

Fiber 3.3 g

Carbohydrates 14.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Romantika ve dvou 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Baskický cheesecake s matchou

No ratings

Sushi rýže

55min

Lemon curd (citrónový krém)

20min

Brusinkovo-rozmarýnové chutney

40min

Slaný koláč s tvarohem a pečenou řepou

2 h 30min

Mousse ze tří druhů čokolády

4 h 30min

Studený rajčatový krém s bazalkou

5min

Závitky NEM

1 h 5min

Čokoládový mousse

3 h 20min

Kaštanové pyré

15min

Čokoládová pěna se slaným karamelem

45min

Čokoládovo-kaštanový cheesecake

1 h 45min