Profiterolky s hráškovým krémem

Profiterolky s hráškovým krémem

5.0 1 rating

Prep. 30min

Total 2 h

20 kusů

Ingredients

Profiterolky

1075 gramů vody
25 gramů másla na kousky
1 špetka soli
90 gramů hladké mouky
2 vejce

Hráškový krém s parmazánem

30 gramů pistáciových oříšků, nesolených
100 gramů parmazánu na kousky (2–3 cm)
70 gramů cibule na kousky
20 gramů extra panenského olivového oleje
250 gramů mraženého zeleného hrášku
100 gramů vody
200 gramů ricotty
5 lístků čerstvé bazalky
1 špetka soli
1 špetka mletého černého pepře

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 14.4 g

Calories 1192 kJ / 285 kcal

Fat 18 g

Fiber 3.3 g

Carbohydrates 14.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Romantika ve dvou 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Sendvič s falafelem, cherry rajčaty, baba ganoush a bramborami

6 h

Ovocná želé srdíčka

1 h 15min

Croquembouche s pomerančovým krémem a čokoládou

10 h

Mléčná čokoláda

6 h 10min

Malinový dacquoise

2 h

Karamelizovaná cibule (400 - 500 gramů)

50min

Flan z kozího sýru s jogurtovou omáčkou a pórkem

No ratings

Čokoládový sorbet se sladkým mátovým pestem

4 h 20min

Pistáciové makronky s pistáciovou ganache

2 h 30min

Čokoládovo-kaštanový cheesecake

1 h 45min

Fazolové pyré

15min

Pralinky se slaným karamelem

2 h 15min