![Chapata con masa madre Chapata con masa madre](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/055bc08c-5abe-48cc-ae97-e1ca9190738b/Derivates/6084b18e-6a5f-43be-856b-15dd8448a568.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
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Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Masa madre de trigo
- 100 g de agua
- 15 g de pie de masa de trigo
- 100 g de harina de fuerza
Masa principal
- 300 g de agua fría
- 1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
- 200 g de harina de fuerza
- 250 g de harina de trigo
- 10 g de azúcar
- 2 cucharaditas de sal (10 g)
- 1 cucharadita de aceite
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 4410 kJ / 1054 kcal
- Protein
- 31.6 g
- Carbohydrates
- 212.5 g
- Fat
- 6.3 g
- Saturated fat
- 0.7 g
- Fiber
- 7.7 g
- Sodium
- 2379.1 mg
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