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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Cookies mince pie de manzana con helado y salsa de caramelo
Prep. 45min
Total 2 h 10min
12 raciones
Ingredients
Salsa de caramelo
-
250 g de azúcar morenode azúcar250 g
-
de nata (mínimo 30% de grasa)200 g
-
de agua1030 g
-
de zumo de limón1 cucharadita
-
de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)30 g
-
de vinagre1 cucharada
Compota de manzana
-
de manzanas Golden (sin piel ni semillas) en trozos de 3 cm400 g
-
de zumo de limón15 g
-
de azúcar moreno30 g
Cookie mince pie
-
de mantequilla a temperatura ambiente en trozos de 2 cm200 g
-
huevo1
-
de azúcar moreno100 g
-
de azúcar100 g
-
de harina de repostería400 g
-
de sal1 pellizco
-
de polvo de hornear1 cucharadita
-
de pepitas de chocolate80 g
-
de helado de vainilla12 bolas
Nutrition per 1 ración
Calories
668 kcal /
2792 kJ
Protein
7.5 g
Fat
32.5 g
Carbohydrates
86.3 g
Fiber
2.5 g
Saturated fat
19.9 g
Sodium
103.8 mg
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Revista Thermomix nº 150
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Spain
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