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Cheeseburger (TM6)
Prep. 30min
Total 5 h 30min
4 porzioni
Ingredients
Salsa Ketchup
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di passata di pomodoro250 g
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di mela con la buccia, a pezzi75 g
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di zucchero di canna30 g
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di sale½ cucchiaino
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di pepe nero macinato1 pizzico
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di paprika dolce1 cucchiaino
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di miele1 cucchiaino
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di concentrato di pomodoro1 cucchiaino
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di aceto di mele25 g
Panini
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di latte intero + q.b.150 g
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di zucchero10 g
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di lievito di birra fresco5 g
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di farina tipo 0 + q.b.150 g
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di farina manitoba100 g
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di sale5 g
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di burro a pezzetti15 g
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di acqua1250 g
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di succo di limone30 g
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di semi di sesamo1 cucchiaio
Hamburger
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di carne di manzo a bocconcini, senza nervi (2-3 cm)400 g
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di cipolla a pezzi50 g
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di pancetta affumicata100 g
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di paprika dolce1 cucchiaino
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di sale½ cucchiaino
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di acqua1500 g
Terminare la preparazione
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di Cheddar4 fette
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di pomodoro fresco4 fetta
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di insalata iceberg4 foglie
Nutrition per 1 porzione
Calories
575 kcal /
2405.7 kJ
Protein
37.7 g
Fat
18.9 g
Carbohydrates
67.8 g
Fiber
3 g
Saturated fat
2.7 g
Sodium
856.1 mg