Tortilla de patata al vapor con cebolla dorada

Tortilla de patata al vapor con cebolla dorada

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Prep. 30min

Total 1 h 30min

8 raciones

Ingredients

de agua
1200 g
de patata en trozos de 3-4 cm
600 g
de cebolla en octavos
500 g
de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
30 g
de sal
3 - 5 pellizcos
diente de ajo laminado
1
de beicon de pavo (optional) en tiras
120 g
huevos
8
de aceite de oliva
1 cucharadita
de hojas baby de ensalada variada
150 g

Nutrition per 1 ración

Calories 250 kcal / 1046 kJ

Protein 13.8 g

Fat 14.4 g

Carbohydrates 16.4 g

Fiber 2.7 g

Saturated fat 3.6 g

Sodium 755 mg

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