Cookies de avena con frutos secos y base de chocolate

Cookies de avena con frutos secos y base de chocolate

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Prep. 25min

Total 50min

8 unidades

Ingredients

30 g de pasas sin semillas (y alguna más para decorar)
20 g de arándanos rojos deshidratados (y alguno más para decorar)
60 g de mantequilla en trozos a temperatura ambiente
60 g de azúcar moreno
1 cucharadita de azúcar vainillado
1 huevo
80 g de copos de avena
50 g de coco rallado
50 g de harina de repostería
¼ de cucharadita de bicarbonato
½ cucharadita de polvo de hornear
1 pellizco de sal
24 grosellas rojas
1 cucharada de copos de coco
8 nueces en mitades en trozos
16 avellanas tostadas en mitades
100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Sodium 97.2 mg

Protein 5.6 g

Calories 1442 kJ / 344 kcal

Fat 21.5 g

Fiber 4.7 g

Saturated fat 11.6 g

Carbohydrates 34.8 g

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