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Segreto federiciano
Ingredients
Pasta biscotto al cacao
-
60 g di farina tipo 00
-
40 g di cacao amaro in polvere
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150 g zucchero
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4 uova
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1 tuorlo
Camy cream
-
100 g di mascarpone
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15 g di latte condensato
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25 g zucchero a velo
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1 cucchiaino di essenza di vaniglia
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90 g di panna (min. 30% di grassi)
Terminare la preparazione
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fragole pulite, a fettine e a tocchetti
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200 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
Difficulty
medium
Nutrition per 2 porzioni
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