Compatible versions
Gratinado de bacalao, espinacas con crema de zanahoria y calabacitas
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g de broa de maíz, en pedazos
- 15 g de aceite de oliva
- 400 g de cebolla (aprox. 3-4 cebollas), cortadas por la mitad
- 2 dientes de ajo, pelados
- 300 g de zanahoria (aprox. 5 zanahorias), cortadas en trozos
- 50 g de aceite de oliva extra virgen
- 400 g de hojas de espinaca fresca
- 500 g de bacalao desalado
- 550 g de calabacita (aprox. 2 calabacitas medianas), en trozos
- 300 g de papas fritas
Salsa Bechamel
- 1000 g de leche
- 100 g de harina de trigo
- 30 g de mantequilla
- ½ cdita de sal fina
- 1 pizca de pimienta negra molida
- 1 pizca de nuez moscada en polvo
- 400 g de agua
- ½ cdita de sal
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 2855 kJ / 683 kcal
- Protein
- 30 g
- Carbohydrates
- 56 g
- Fat
- 37 g
- Fiber
- 8 g
In Collections
Alternative recipes
Sopa rápida de curry con pollo, coles de Bruselas y rollitos de pan
45min
Arroz con crema de garbanzos
40min
Rollos de berenjena y jamón
50min
Ensalada de lenguado con papas, pimientos y aderezo, al vacío TM6
1h 55min
Pulpo con puré de betabel y chile manzano
2h
Crepas con salmón ahumado y crema de queso
50min
Sopa de calabaza con camarones y caviar
25min
Espinacas a la crema con huevos poché
35min
Crema de camote con hojuelas de camote
40min
Pasta para pay
1h
Salsa de hongos y vino blanco TM6
30min
Sopa de verduras con fideos de omelette
50min