Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 15 g de jengibre en rodajas (2 mm)
- 120 g de cebolla en trozos
- 1 chile rojo, fresco sin semillas y en trozos
- 25 g de aceite vegetal
- 180 g de pimiento amarillo en cubos (aprox. 2 cm)
- 120 g de champiñones en rodajas (0,5 cm)
- 80 g de zanahoria en cubos (aprox. 1 cm)
- 250 g de arroz precocido integral o natural
- 400 g de agua
- 50 g de salsa de soya, baja en sodio
- 20 g de salsa de ostión
- 1 cdita de aceite de ajonjolí tostado y un poco más para rociar
- 1 cdita de sal
- ½ cdita de pimienta negra molida, o al gusto
- 1 - 2 cdas de aceite vegetal
- 4 huevos
- germen de soya fresco para servir
- cebolla cambray el tallo en rodajas para decorar
- semillas de ajonjolí para decorar
- Nutrition
- per 4 porciones
- Calories
- 1165.4 kcal / 4875.8 kJ
- Protein
- 41.9 g
- Fat
- 61.9 g
- Carbohydrates
- 112.9 g
- Fiber
- 10.4 g
- Saturated fat
- 9 g
- Sodium
- 5953.4 mg
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