Süßkartoffel-Hefebrötchen

Süßkartoffel-Hefebrötchen

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Prep. 20min

Total 3 h

9 Stück

Ingredients

Wasser
1000 g
Salz
1 ½ TL
Süßkartoffeln in Stücken
250 g
Milch
120 g
brauner Zucker
15 g
frische Hefe
25 g
1 TL Trockenhefe
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
50 g
Ei
1
Mehl
420 g
Puderzucker
1 EL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 242 mg

Protein 8 g

Calories 1120 kJ / 268 kcal

Fat 6 g

Fiber 2.7 g

Saturated fat 3 g

Carbohydrates 44 g

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