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Menu pais e filhos: Chili de carne com muffins de milho
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Muffins de milho
- 120 g manteiga s/ sal à temperatura ambiente, cortada em pedaços
- 85 g açúcar
- 2 ovos
- 150 g farinha tipo 55
- 150 g farinha de milho
-
250
g leitelho (buttermilk - ver dica)
or 250 g leite magro - ½ c. chá de sal
- 1 c. chá de fermento em pó p/ bolos
Chili de carne
- 4 dentes de alho
- 150 g cebola cortada em pedaços
- 1 c. chá de cominhos em pó
- 30 g azeite
-
1
c. chá de caldo de galinha caseiro
or 1 cubo de caldo de galinha - 800 g polpa de tomate
- 50 g concentrado de tomate
- 600 g carne de vaca picada
- 1 c. chá de sal
- 2 - 3 pitadas de pimenta
- 2 - 3 pitadas de pimenta-de-caiena em pó
- 140 g milho cozido escorrido
- 340 - 370 g feijão-encarnado cozido escorrido
Puré de carne, feijão e milho (3 frascos para crianças de 1-2 anos de idade)
- 150 g milho cozido escorrido
- 60 g feijão-encarnado, em lata
Puré de carne, feijão e milho (3 frascos para crianças de 2-3 anos)
- 90 g milho cozido escorrido
- 30 g feijão-encarnado cozido escorrido
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 3705.5 kJ / 885 kcal
- Protein
- 53.3 g
- Carbohydrates
- 77 g
- Fat
- 37.5 g
- Saturated fat
- 19.5 g
- Fiber
- 10.8 g
- Sodium
- 1789.8 mg
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