Muamba de ginguba com galinha e funje de milho

Muamba de ginguba com galinha e funje de milho

4.7 15 rating

Prep. 5min

Total 1 h 10min

6 doses

Ingredients

Muamba de ginguba c/ galinha

amendoim torrado s/ pele
500 g
quiabos
300 g
limões só o sumo
2
tomate em pedaços
100 g
cebola cortada em pedaços
100 g
alho
3 dentes de
azeite
30 g
água mais q.b. p/ lavar quiabos
500 g
galinha limpa cortada em pedaços (1 galinha aprox.)
1200 g
sal
2 c. chá de
jindungo
2 c. chá de

Funje de milho

fubá de milho
260 g
água
700 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 951.5 mg

Protein 62.1 g

Calories 4298.4 kJ / 1027.3 kcal

Fat 77 g

Fiber 10.8 g

Saturated fat 14.7 g

Carbohydrates 31.9 g

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