Λουκουμάδες

4.9 14 ratings

Prep. 40min

Total 2 h 25min

72 κομμάτια

Ingredients

Σιρόπι

ζάχαρη
500 γρ.
νερό
400 γρ.
χυμό λεμονιού
15 γρ.

Ζύμη

αλεύρι φαρίνα
250 γρ.
αλεύρι χωριάτικο
250 γρ.
άμυλο πατάτας
30 γρ.
ξηρή μαγιά στιγμής
8 γρ.
νερό
500 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.

Τηγάνισμα και σιρόπιασμα

ηλιανθέλαιο
1520 γρ.
ούζο
20 γρ.

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 κομμάτι

Protein 0.8 g

Calories 370 kJ / 89 kcal

Fat 5.1 g

Carbohydrates 9.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recipes
Greece

Νηστίσιμα Γλυκά 11 Recipes
International

Σπιτικό 39 Recipes
Greece

You might also like...

Ψωμί γάλακτος Tangzhong

2 h 45min

Νιόκι πατάτας με σάλτσα cacio e pepe

1 h 20min

Ζύμη μπριζέ

5min

Υγρή καραμέλα

35min

Λουκάνικα Φρανκφούρτης στον ατμό (12-14 λουκάνικα)

15min

Μάφινς με αμύγδαλα και μύρτιλα για πρωινό

50min

Μουσακάς

2 h

Ζεστή σαλάτα με τραγανές "smashed" πατάτες

1 h 30min

Χταπόδι στιφάδο

1 h 45min

Πορτοκαλόπιτα

2 h

Χταπόδι ξιδάτο

1 h

Παντεσπάνι

1 h 50min