Ψωμί γάλακτος Tangzhong

Ψωμί γάλακτος Tangzhong

5.0 15 ratings

Prep. 30min

Total 2 h 45min

12 μερίδες

Ingredients

γάλα και 1 κ.γλ. επιπλέον για το άλειμμα
330 γρ.
αλεύρι σκληρό
560 γρ.
γάλα σε σκόνη
30 γρ.
ξηρή μαγιά
2 κ.γλ.
αβγά
2
θαλασσινό αλάτι
1 κ.γλ.
βούτυρο, αλατισμένο και λίγο ακόμη για το βουτύρωμα
100 γρ.
ζάχαρη
50 γρ.
κρόκο αβγού
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 298.1 mg

Protein 8.8 g

Calories 1261.7 kJ / 300.4 kcal

Fat 11.8 g

Fiber 1.3 g

Saturated fat 6.9 g

Carbohydrates 39.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Ψωμί από σπίτι 7 Recipes
Greece

You might also like...

Ψωμί

1 h 25min

Μίνι μάφινς με μήλο και κανέλα

30min

Αλμυρά κρουασάν

No ratings

Μάφινς μήλου με κανέλα

35min

Ψωμί για σάντουιτς

3 h

Καραμελωμένα ψωμάκια με γέμιση κρέμας

No ratings

Πιτσάκια μάφιν με πεπερόνι

45min

Ψωμί χωρίς μαγιά ή προζύμι

No ratings

Ψωμί ολικής αλέσεως στον ατμό

2 h

Πίτες με άνηθο και φέτα

1 h 20min

Πίτες για σουβλάκι

2 h

Ψωμί ολικής του τοστ

1 h