Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g queijo parmesão cortado em pedaços
- 30 g queijo pecorino cortado em pedaços (optional)
-
150
g guanciale em cubos (ver dica)
or 150 g bacon em cubos - 15 g azeite
- 1200 g água
- ½ c. chá de sal, mais q.b. p/ temperar
- 350 g esparguete
- 4 ovos
- 3 pitadas de pimenta preta
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 2999 kJ / 716.8 kcal
- Protein
- 24.2 g
- Carbohydrates
- 63.5 g
- Fat
- 42.2 g
- Fiber
- 2.2 g
In Collections
Alternative recipes
Carbonara de salsichas
40min
Bolonhesa
1h 10min
Arroz carolino com refogado de alho
40min
Arroz de cenoura
30min
Ninhos de esparguete com almôndegas de lentilhas
1h 5min
Baguetes com pasta de atum
30min
Arroz basmati
35min
Tortilha de batata a vapor - TM6
45 min
Esparguete à carbonara
30min
Arroz de frango com caril
40min
Arroz com tiras de carne e pimento vermelho
45 min
Pão ralado com alho e ervas aromáticas
5 min