Boulettes de viande à la sauce tomate

Boulettes de viande à la sauce tomate

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Prep. 20min

Total 3 h 40min

4 portions

Ingredients

de parmesan en morceaux
60 g
de viande de porc hachée, maigre
300 g
de viande de boeuf hachée, maigre
300 g
d'origan déshydraté
1 c. à café
de poivre moulu
¼ c. à café
de sel
1 - 2 c. à café
gousses d'ail coupées en deux
3
d'huile d'olive
20 g
d'oignons coupés en quartiers
200 g
de vin rouge
50 g
de tomates concassées en conserve
800 g
de concentré de tomates
50 g
de sucre en poudre
5 g

Nutrition per 4 portions

Calories 2026 kcal / 8479 kJ

Protein 144 g

Fat 138 g

Carbohydrates 36 g

Fiber 12.1 g

Saturated fat 58 g

Sodium 2798 mg

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