Gaufre de pomme de terre, viande des Grisons et crème ciboulette

Gaufre de pomme de terre, viande des Grisons et crème ciboulette

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Prep. 10min

Total 40min

6 portions

Ingredients

Les gaufres

de pommes de terre détaillées en cubes
750 g
d'oignons coupés en deux
120 g
œufs
2
jaunes d'œufs
2
de crème liquide légère
150 g
de crème fraîche
150 g
de ciboulette fraîche ciselée
15 g
de viande des Grisons détaillées en dés
10 tranches
de sel
2 pincées
de poivre fraîchement moulu
2 pincées
huile pour le gaufrier

La crème ciboulette

de jus de citron
40 g
de ciboulette fraîche ciselée
15 g
de sel
2 pincées
de poivre moulu
2 pincées
de crème fraîche
110 g

Nutrition per 1 portion

Calories 396 kcal / 1654.3 kJ

Protein 12.7 g

Fat 23.7 g

Carbohydrates 31.2 g

Fiber 2.8 g

Saturated fat 13.7 g

Sodium 563 mg

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