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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
午餐肉美乃滋飯&菜頭貢丸湯、香菇炒青花菜
Prep. 20min
Total 1 h 20min
4 人份
Ingredients
餐肉美乃滋飯&菜頭貢丸湯
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250 克 五花肉, ，切塊(約1.5公分)，預先醃製(詳見要訣)午餐肉 (約340克，如TULIP)，切塊(約1.5公分)1 罐
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白蘿蔔 削皮切塊(約3-4公分)300 克
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米300 克
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蛋3 顆
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牛奶50 克
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奶油 切小塊10 克
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鹽 依個人口味調整少許
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冷開水 (optional)1200 克
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冷開水 (optional)200 克
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貢丸10 顆
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鹽 調味用，依個人口味調整少許
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白胡椒粉 調味用，依個人口味調整少許
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少許 香菜, ，切末芹菜 切末少許
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香油 調味用，依個人口味調整少許
香菇炒青花菜
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蒜頭 (約20克)5 粒
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油5 克
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乾香菇 泡軟，切絲30 克
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紅蘿蔔 削皮，切絲20 克
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青花菜 洗淨，切小朵180 克
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鹽 調味用，依個人口味調整少許
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美乃滋 裝飾用少許
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蔥 切蔥花，裝飾用1 枝
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香鬆 (如味島香鬆)，裝飾用少許
Difficulty
easy
Nutrition per 1 人份
Sodium
1243.6 mg
Protein
37.1 g
Calories
2746.5 kJ /
657.1 kcal
Fat
22.2 g
Fiber
6 g
Saturated fat
199.9 g
Carbohydrates
78.6 g
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