Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 克 香油
- 30 克 蒜頭, 切片
- 30 克 薑, 切片
- 10 克 新鮮紅辣椒, 切片
- 30 克 蔥, 切段
- 600 克 豬腱肉, 切塊(約3公分),以滾水川燙去血水
- 2 - 3 粒 八角
-
80
克 日式醬油 (甘口醬油)
or 50 克 醬油 - 20 克 紅辣椒醬
- 30 克 細砂糖
- 50 克 米酒
- ½ 茶匙 五香粉
- 700 克 水
- 400 克 白蘿蔔, 切滾刀塊(約3公分)
- 10 克 新鮮香菜, 取根、切段
- Nutrition
- per 1 人份
- Calories
- 1296 kJ / 309 kcal
- Protein
- 32 g
- Carbohydrates
- 16.6 g
- Fat
- 10.2 g
- Fiber
- 2.2 g