Pizza mit Blauschimmelkäse, Schinken, Birnen, Honig und Walnüssen

Pizza mit Blauschimmelkäse, Schinken, Birnen, Honig und Walnüssen

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Prep. 15min

Total 2 h 35min

6 Stücke

Ingredients

Pizzateig

Wasser
210 g
frische Hefe
5 g
Zucker
1 TL
Olivenöl zum Einfetten
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Ausstreuen
350 g
Salz
1 TL

Belag und Fertigstellung

Mozzarella in Scheiben (5 mm)
250 g
Blauschimmelkäse in Stücken (2 cm)
150 g
Birnen geschält, in Scheiben (ca. 220 g)
2
geräucherter, roher Schinken in Scheiben
30 g
Walnüsse, gehackt
35 g
Honig flüssig
25 g
Pfeffer
1 - 2 Prisen

Nutrition per 1 Stück

Calories 534 kcal / 2233 kJ

Protein 24 g

Fat 24 g

Carbohydrates 58 g

Fiber 4 g

Saturated fat 11 g

Sodium 991 mg

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