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Sauerkraut-Quiche mit Kasseler
Prep. 20min
Total 1 h 30min
8 Stücke
Ingredients
Teig
-
Weizen80 g
-
Weizenmehl Type 1050180 g
-
Trockenhefe1 Pck.
-
Salz1 TL
-
Öl und etwas mehr zum Einfetten20 g
-
Wasser140 g
Belag und Fertigstellung
-
Emmentaler in Stücken80 g
-
Petersilie abgezupft1 Bund
-
Weinsauerkraut abgetropft, grob zerzupft500 g
-
Eier3
-
Milch200 g
-
Salz1 TL
-
Pfeffer1 TL
-
Paprika rosenscharf½ TL
-
Kasseler, geräuchert in Würfeln (1 cm)300 g
Nutrition per 1 Stück
Calories
271 kcal /
1134 kJ
Protein
20 g
Fat
10 g
Carbohydrates
24 g
Fiber
4 g
Saturated fat
4 g
Sodium
760 mg
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