Pouletschenkel mit Mole verde

Pouletschenkel mit Mole verde

2.3 4 ratings

Prep. 10min

Total 1 h

8 Portionen

Ingredients

Kürbiskerne
100 g
Erdnüsse, geröstet, ungesalzen
60 g
Eisbergsalat in Stücken
80 g
Blattspinat, frisch grob zerzupft
100 - 150 g
Frühlingszwiebel nur der grüne Teil, in Stücken
1
Koriander, frisch abgezupft
1 Stängel
Peterli, frisch abgezupft
1 Stängel
Serrano-Chili nach Wunsch entkernt
1
Kreuzkümmel
1 Prise
grüne kleine Tomaten in Würfeln
400 g
Salz
2 EL
Knoblauchzehen
2
Zwiebeln halbiert
100 g
pflanzliches Öl
20 g
Pouletschenkel, ohne Haut, mit Knochen (siehe Tipp)
8
Wasser (siehe Tipp)
280 - 400 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 27 g

Calories 1130 kJ / 269 kcal

Fat 16 g

Fiber 4 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Damals. Heute. Für immer. 50 Recipes
Switzerland

You might also like...

Trutenröllchen mit Speck an Champignonsauce

50min

Linguine mit Scampi und Zitronensauce

20min

Kürbis-Chai-Latte

30min

Griechische Fleisch-Bällchen (Köfte)

1 h 30min

Pilaw-Reis

40min

Pad Thai mit Poulet

20min

Couscous mit Lamm und Gemüse

1 h 20min

Orangenrolle

30min

Drei-Gänge-Menü für zwei in 30 Minuten

1 h 15min

Mexikanische Pouletsuppe

40min

Himbeer-Orangen-Glacé

5 h 10min

Himbeer- und Limettensorbet

10min