Esparguete arrabiata com atum

Name: Esparguete arrabiata com atum
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 doses
Ingredients: 80 g queijo parmesão; 2 dentes de alho; 1 malagueta vermelha; 40 g azeite; 800 g tomate em pedaços; 300 g atum em lata, em óleo; 10 - 12 folhas de manjericão; ½ - 1 c. chá de açúcar; 10 g sal marinho; ½ c. chá de pimenta preta; 1200 g água; 1 c. chá de sal; 1 fio de azeite; 320 g esparguete

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Difficulty easy

Preparation time 5min

Total time 30min

Serving size 6 doses

Ingredients

80 g queijo parmesão cortado em pedaços
2 dentes de alho
1 malagueta vermelha s/ sementes, picada
40 g azeite
800 g tomate em pedaços
or 800 g tomate fresco cortado em pedaços
300 g atum em lata, em óleo, escorrido
or 300 g atum de lata, em água, escorrido
10 - 12 folhas de manjericão, mais q.b. p/ guarnecer
½ - 1 c. chá de açúcar
10 g sal marinho
½ c. chá de pimenta preta
1200 g água
1 c. chá de sal
1 fio de azeite
320 g esparguete (ver alternativa)

Nutrition: per 1 dose
Calories: 1947 kJ / 465.3 kcal
Protein: 28.7 g
Carbohydrates: 51.7 g
Fat: 16.3 g
Saturated fat: 4.2 g
Fiber: 4.5 g
Sodium: 643.7 mg