Ofen-Berliner

Ofen-Berliner

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Prep. 30min

Total 6 h

12 Stück

Ingredients

Füllung

Milch
300 g
Butter in Stücken
50 g
Vanillezucker, selbst gemacht
10 g
Zucker
70 g
Vanillepuddingpulver
1 Pck.

Teig

Milch
150 g
Hefe (20 g) , zerbröselt
½ Würfel
Zucker
50 g
Mehl
350 g
Ei
1
Salz
2 Prisen
Butter in Stücken
50 g

Fertigstellung

Eierlikör
120 g
Puderzucker zum Bestäuben

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 36 mg

Protein 6 g

Calories 1197 kJ / 286 kcal

Fat 10 g

Fiber 1.3 g

Saturated fat 6 g

Carbohydrates 41 g

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THERMOMIX® Magazin 2/2022 42 Recipes
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