Naan-Taschen mit Koriander-Hummus
TM6 TM5

Naan-Taschen mit Koriander-Hummus

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Ingredients

  • 10 g Öl und etwas mehr zum Braten
  • 200 g Räuchertofu, in Würfeln (2 cm) oder Scheiben (0.5 cm)
  • ½ Gurke, in Stücken
  • ½ Bund Koriander, abgezupft
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Dose Kichererbsen (Abtropfgew. 265 g) , abgetropft
  • 50 g Tahin
  • ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen
  • ½ TL Salz
  • 100 g Wasser, kalt
  • 20 g Zitronensaft
  • 2 Naan Brote, nach Wunsch erwärmt

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1386 kJ / 331 kcal
Protein
15 g
Carbohydrates
34 g
Fat
17 g

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