Zeleninová omáčka (ortolana)

Zeleninová omáčka (ortolana)

4.6 29 ratings

Prep. 20min

Total 1 h 5min

8 porci

Ingredients

800 gramů rajčat na čtvrtky
50 gramů cibule napůl
1 stroužek česneku
200 gramů mrkve na kousky 3–4 cm
50 gramů řapíkatého celeru na kousky 3–4 cm
30 gramů extra panenského olivového oleje
100 gramů cukety na 1–2cm kostky
100 gramů papriky na 1–2cm kousky
100 gramů lilku na kostky 1–2cm
100 gramů vody
1 - 2 čajové lžičky soli
1 - 2 špetky mletého černého pepře
8 lístků čerstvé bazalky
2 snítky čerstvého tymiánu jen lístky

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 1.5 g

Calories 313.5 kJ / 75 kcal

Fat 4.5 g

Carbohydrates 7.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Italské omáčky 8 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Kávovo-čokoládový tvarohový koláč

9 h 40min

Sladká rozinková palačinka (císařský trhanec)

35min

Pomalu vařený hovězí guláš na černém pivu

2 h 45min

Krémová polévka s medvědím česnekem

30min

Polévka z pečené dýně (bez lepku)

50min

Keftedes (řecké masové karbanátky)

2 h 30min

Rychlý rebarborový koláč

50min

Mrkvový kaviár

20min

Pestrý salát s kuskusem, ráno běžíš za busem

25min

Indické kuřecí kari s chilli papričkou

25min

Citrónový chlebíček s borůvkami

4 h

Tuňákový dip s vlašskými ořechy

15min