Σουφλέ με σμέουρα
TM6 TM5

Σουφλέ με σμέουρα

(No ratings)

Ingredients

Βάση με σμέουρα

  • βούτυρο, ανάλατο, για το βουτύρωμα
  • 12 κ.γλ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ), για το πασπάλισμα
  • 220 γρ. σμέουρα, κατεψυγμένα
  • 30 γρ. χυμό λεμονιού
  • 20 γρ. κορν φλάουρ
  • 40 γρ. νερό

Μίγμα σουφλέ

  • 60 γρ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
  • 120 γρ. μαντολάτο, σε κομμάτια (3 εκ.)
  • 8 ασπράδια αβγού (περίπου 290 γρ.)
  • 1 κ.γλ. κρεμόριο
  • ζάχαρη άχνη, για το πασπάλισμα

Nutrition
per 1 μερίδα
Calories
834 kJ / 198.6 kcal
Protein
3.9 g
Carbohydrates
22.7 g
Fat
10.4 g
Fiber
1.4 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes