Skip to main content Search
Pudding de pain aux fruits rouges

Pudding de pain aux fruits rouges
3.0 2 ratings
Prep. 10min
Total 55min
12 parts
Sign up for free

Ingredients

La boisson à l'amande
  • 250 g d'amande émondée
  • 50 g de dattes dénoyautées
  • 1500 g d'eau
Le pudding
  • beurre pour le plat
  • 400 g de pain dur en fines tranches
  • 8 œufs
  • 80 g de sucre roux
  • 1 gousse de vanille (graines seulement)
  • 1 pincée de cannelle en poudre
  • 1 pincée de noix de muscade en poudre
La sauce aux fruits rouges
  • 50 g de sucre roux
  • 150 g de jus d'orange fraîchement pressé
  • 150 g de fruits rouges frais variés
  • 240 g de yaourt à la grecque très froid, pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Sodium 221.8 mg
Protein 13.3 g
Calories 1401.7 kJ / 335 kcal
Fat 15.3 g
Fiber 4.6 g
Saturated fat 2.6 g
Carbohydrates 38.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Manger sain, c'est tellement bien ! 71 Recipes
France

You might also like...

Potage de lentilles aux carottes et au gingembre

3.0(20)

45min

Fabada asturiana (ragoût espagnol de haricots blancs)

3.4(5)

15 h 30min

Pudding aux poires et au thé Earl Grey

4.5(4)

1 h 10min

Bread and butter pudding

4.8(10)

55min

Yaourt glacé à l'abricot

3.0(1)

10min

Compotée de pommes aux épices

3.0(10)

45min

Gâteau de pain perdu aux framboises

3.2(60)

35min

Gâteau de semoule au citron

3.6(23)

1 h 20min

Gâteau patate

4.3(27)

2 h

Crumble végétalien pommes, noix et raisins secs au rhum

4.5(2)

9 h

Endives au jambon gratinées, béchamel à la farine de sarrasin

4.7(26)

1 h 15min

Blanquette de veau cuisson lente

4.0(37)

2 h 10min