Pavlova vegan

Pavlova vegan

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Prep. 30min

Total 2 h 45min

8 unidades

Ingredients

Merengue aquafaba

açúcar
100 g
cravinho em pó
1 pitada de
noz-moscada
1 pitada de
canela em pó
1 pitada de
gengibre em pó
1 pitada de
grão-de-bico cozido só o líquido (aquafaba) (ver dica)
400 g
sumo de limão
1 c. sopa de
¼ c. chá de cremor tártaro

Natas batidas de coco

açúcar baunilhado
30 g
creme de coco (90% extrato de coco aprox.), frio (ver dica)
400 g
frutos silvestres frescos
100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidade

Sodium 5.9 mg

Protein 4.5 g

Calories 1194 kJ / 285.4 kcal

Fat 18.1 g

Fiber 3 g

Saturated fat 15.5 g

Carbohydrates 30 g

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